Chef Samir Cauerk 

Ingredientes:

1 kg de carne bovina moída

1 maço de salsinha picada

½ maço de hortelã

2 cebolas médias

3 tomates maduros

1 colher de chá de manteiga

2 dentes de alho

sal e pimenta síria

Modo de preparo:

Picar a salsinha, hortelã e uma cebola, bem miúdo. Misturar e homogeneizar bem com a carne, alho, manteiga, pimenta síria e sal. Passar tudo pelo moedor de carne. Untar uma assadeira e espalhar a carne de maneira uniforme. Cobrir com fatias de tomates e fatias de uma cebola. Levar ao forno pré-aquecido e deixar até dourar.